Taller de elaboración de chocolate artesanal Boleto
4 Fotoİstanbul Workshops - Fabrikafa Make&Coffee
Aziz Mahmut Hüdayi, Gülfem Sk. No:15, 34672 Üsküdar/İstanbul
¡El evento tendrá lugar los días 16 y 17 de abril! ¡Reserva tu plaza ahora!
Taller de elaboración de chocolate (sesión de las 12:00 p. m.)
Taller de elaboración de chocolate (sesión de las 16:00)
Disposición de los asientos del evento: Asientos sin numerar
Estambul: Taller de elaboración de chocolate artesanal
¿Alguna vez te has preguntado qué es ese crujido y esa superficie brillante que aparece al partir un trozo de chocolate?
En los Talleres de Estambul en Üsküdar, aprenderás a elaborar tu propio chocolate y a producirlo tú mismo. Al finalizar el taller, empaquetarás 250 gramos de chocolate y te lo llevarás a casa.
Puntos de interés
- Aplique técnicas profesionales de templado a la superficie de mármol de la mesa.
- Diseña tu propia tableta de chocolate con almendras, anacardos y arándanos.
- Prepara bombones rellenos de pistachos, loto y avellanas.
- Llévate a casa el chocolate que has preparado en su envase especial, o regálalo si quieres.
- No importa si no tienes experiencia; se muestra cada paso.
Nuestro taller se imparte en Üsküdar, ya sea en nuestro estudio o directamente en nuestro taller de pastelería. Aprenderás sobre chocolate de la mano de un equipo que no solo lo vende, sino que lo elabora a diario.
Estamos trabajando con chocolate de cobertura Callebaut. Después de ponerse el delantal y los guantes, comenzamos con el atemperado. Se trabaja con una espátula sobre una mesa de mármol. El atemperado es el paso que le da al chocolate su brillo característico y el sonido nítido al romperlo. Puede parecer difícil, pero lo logrará fácilmente porque le mostraremos el proceso paso a paso.
A continuación, pasamos a la parte del diseño. Decora tus tabletas de chocolate con ingredientes como almendras, anacardos y arándanos. Para los bombones rellenos, usamos pistachos, loto y crema de avellanas. En total, obtienes 250 gramos de chocolate, todo para ti.
El grupo máximo es de 8 personas y el taller dura 2,5 horas. No hay problema si nunca antes has hecho chocolate.
Equipo de los Talleres de Estambul
Incluido
- Chocolate de cobertura Callebaut y todos los ingredientes.
- Delantal, guantes, espátula
- Taller práctico con un instructor profesional.
- 250 g de bombones artesanales (tabletas + bombones rellenos), envasados.
Exclusiones
- Comida y bebidas adicionales (opcional)
Información importante
- No se requiere experiencia, apto para todos los niveles.
- Tamaño máximo del grupo: 8 personas.
- Si tiene alergia a los frutos secos o a las avellanas, por favor menciónelo al hacer su reserva.
- Le recomendamos que venga con ropa cómoda.
Política de cancelación
Cancelación gratuita hasta 24 horas antes. Reembolso íntegro.
Sesiones
- 12:00 del mediodía
- 16:00
Duración del evento: 2,5 horas
Normas:
- El evento dura 2,5 horas.
- El acceso a la clase quedará bloqueado 15 minutos después del inicio del evento.
- Todos los materiales están incluidos en nuestro precio.
- El precio de las entradas y el uso del equipo es por persona.
Taller de elaboración de chocolate (sesión de las 12:00 p. m.)
Kişi
1790 TL1890 TL
Taller de elaboración de chocolate (sesión de las 16:00)
Kişi
1790 TL1890 TL
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Reseñas y calificaciones
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